Nutrição

Lista de alimentos sem ou baixos em hidratos de carbono

Se estás preocupado com a tua cintura, aqui tens alguns dos melhores alimentos baixos em hidratos de carbono que te vão ajudar a reduzir a gordura.

Os hidratos de carbono estão numa posição sempre um pouco complicada. Por um lado precisas deles para teres energia para o teu dia a dia, e para os teus treinos. Mas caso não saibas a quantidade que realmente necessitas podes acabar por ganhar peso que não querias.

A chave para o teu sucesso aqui passa por saber que alimentos baixos em hidratos escolher, mas que mesmo assim estejam carregados de nutrientes essenciais para ti, como proteína, vitaminas, minerais e alguns hidratos de carbono complexos.

Vamos te apresentar com imensas opões de alimentos baixos ou praticamente isentos em hidratos de carbono. Desde vegetais a produtos animais vais ter imenso por onde escolher.

Lista de alimentos sem ou baixos em hidratos de carbono


1- Curgete


A curgete é um excelente vegetal a ter por perto quando queremos reduzir os hidratos de carbono na nossa dieta. Podes cortá-lo em formato de esparguete, e tens o teu prato de massa pronto, mas desta vez baixo em hidratos de carbono.

E de bónus ainda tens uma fonte de vitamina B6, potássio, manganésio e vitamina C.

alimentos sem hidratos de carbono


2- Couve-flôr


Depois de cozinhada a textura única da couve-flôr é ideal para substituir um puré de batata, ou até para fazer de base para uma pizza.

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3- Brócolos


Jamais os brócolos poderiam ser esquecidos. Ricos em fibras, vitamina C e cálcio deveriam estar em qualquer dieta. Têm uma grande capacidade de saciar, e assim não iremos sentir falta de hidratos de carbono na dieta.

Trabalham na redução de colesterol, têm propriedades antioxidantes e beneficiam a saúde cardíaca. Poderíamos continuar aqui a enumerar benefícios, mas acho que já deu para perceber como os brócolos são importantes numa dieta.

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4- Cogumelos


Desde aos mais comuns cogumelos brancos, a uns exóticos como os shiitake, estes fungos baixíssimos em hidratos de carbono, mas com um aroma fabuloso e cheios de benefícios deveriam estar em qualquer dieta. Combinam com qualquer alimento, e até podem servir como hambúrgueres.

Têm propriedades que melhoram o nosso sistema imunitário.

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5- Frutos vermelhos


Se adoras fruta, os frutos vermelhos são a melhor opção para quando tens um controlo apertado sobre a quantidade de hidratos de carbono que ingeres diariamente. Carregados de antioxidantes, são ricos em  fibra e baixo em açúcares.

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6- Peixe


É só escolheres qual é o teu preferido. O peixe é uma das melhores fontes proteicas que podes adicionar à tua dieta, em particular se for selvagem. Desde o salmão, atum, sardinha, pescada, robalo e muitos outros, escolhe o teu preferido e estás bem servido.

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7- Carne


Aqui recomendamos que optes pelas partes com menos gordura. Peito de frango ou peru são excelentes opções. A carne de vaca também é bem vinda, mas idealmente devemos procurar as partes magras.

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8- Ovos


Ricos em proteína, gorduras saudáveis e vitaminas. Os ovos são uma excelente adição à dieta, além de te saciarem imenso.

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9- Frutos secos


Nozes, amendoins, amêndoas, avelãs, pistáchios ou cajus são alimentos de grande valor nutricional. Ricos em fibras e gorduras saudáveis são uma opção a ter.

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