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Nutrição

Dieta Low Carb | O que é? Como seguir? Benefícios

Uma dieta low carb é exatamente o que o próprio título diz: uma dieta baixa em hidratos de carbono.

Passa pela ingestão de quantidades altas de proteína, enquanto a quantidade de hidratos é reduzida.

O princípio desta dieta é que ao restringirmos os hidratos de carbono, damos menos energia ao nosso corpo, e por isso o organismo irá utilizar as reservas de gordura como energia.

 E qual o resultado disto? Perda de peso 

O que é uma dieta low carb?

O objetivo da dieta é colocar o corpo num estado de cetose.

Cetose é o que nós procuramos com esta dieta, ou seja, é um estado em que o nosso corpo não recebe hidratos de carbono suficientes para converter em energia, então tem de usar gordura como fonte de combustível principal.

Como funciona a dieta low carb?

Procura comer pequenas quantidades de hidratos, dependendo sempre da quantidade de peso a perder:

  • Perda de peso lenta: procura ingerir menos de 200g de hidratos por dia
  • Perda de peso moderada: procura ingerir menos de 100g de hidratos por dia
  • Perda de peso rápida: não recomendo reduzir mais que o referido acima se não fores experiente com dietas

Deves procurar ter uma ingestão de fibra alta. A maioria dos teus hidratos deve ser rico em fibra, e desta forma te saciarem.

Nutrição

Hidratos de carbono | Como e quando tomar? Impacto na dieta.

2017-12-26 10:27:24Por Myprotein


Alimentação de uma dieta low carb

O que deves comer numa dieta low carb?

✓ Carne

Carnes magras devem ser a base da tua alimentação seguindo uma dieta low carb, e alta em proteína.

Frango, perú, cortes magros de carne de vaca e porco. Estas são as melhores opções.

Receitas Saudáveis

Salmão com molho picante acompanhado de alho e vegetais

2017-11-30 10:48:59Por Bernardo Lourenco

✓ Peixe

Além de ser uma excelente fonte proteica, é também rico em ómega 3 e outros ácidos gordos essenciais. Deves procurar usar o peixe de uma forma regular.

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✓ Vegetais

Deves procurar incluir grandes porções de vegetais na tua dieta.

Fonte de fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes, são essenciais, além de evitarem que fujas à dieta pois mantêm-te saciado. Brócolos, espinafres, couves, alface, etc

✓ Gorduras saudáveis

Procura incluir gorduras saudáveis na tua dieta, como abacate, óleo de coco ou azeite.

✓ Frutos secos e sementes

Frutos secos e sementes são fontes saudáveis de gordura e fibras. Deves procurar ingerir estes alimentos de forma moderada, como manteigas de frutos secos e frutos secos, sementes de linhaça ou chia.

Bebidas:

Deves te focar numa bebida: a água. Um mínimo de 2 litros por dia.

Café e chá podem fazer parte da tua rotina, e podes beneficiar deles na perda de peso.

Podes ingerir bebidas/refrigerantes sem açúcar ou com adoçantes. O álcool é teu inimigo, evita-o.


O que não comer numa dieta low carb?

O nome da dieta praticamente dá a resposta. Hidratos de carbono são aquilo que devemos restringir na dieta, ingerindo apenas em pequenas quantidades

✗ Açúcar

Os açúcares devem ser reduzido praticamente a zero.

Alimentos como doces, sumos com açúcar, gelados e muitos outros, são ricos em açúcar.

Certifica-te sempre que não estás a ingerir açúcar, pois muitas vezes ele está “escondido” onde não seria de esperar.

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✗ Cereais com glúten

Deves evitar cereais pouco saudáveis, que fazem parte de alimentos como pão ou massa.

Podem deixar-te inchado e na maioria das vezes são de rápida absorção, que é o oposto daquilo que pretendes.

✗ Gorduras Trans

São completamente a evitar. Não te dão qualquer benefício, prejudicando-te apenas.

Verifica sempre o rótulo dos alimentos que compras, e certifica-te que a palavra trans ou hidrogenada não vem lá referida.

✗ Comida Processada

Bolos, pães, doces, etc. Deves limitar, ou mesmo reduzir a zero qualquer tipo de comida processada. Em resumo, tudo aquilo que leva um rótulo não deve ser a base da tua alimentação


Dieta low carb | Benefícios

O benefício principal desta dieta é inevitavelmente a perda de gordura.

A dieta low carb é ideal para aqueles que quer perder peso, seja muito ou pouco.

A perda de gordura com esta dieta é um benefício incontornável. As vantagens além de estéticas, são também no nosso bem estar.

Regulação dos níveis de insulina. Devido a uma menor ingestão de hidratos, o corpo vai libertar menos insulina. A insulina é uma hormona que em excesso promove a acumulação de gordura.

É também ótima para baixar os níveis de LDL, o “mau” colesterol, que leva a doenças cardíacas.


Dieta low carb | Efeitos secundários

O consumo de proteína em excesso durante muito tempo não é benéfico a quem tenha problemas renais.

É importante mantermos as nossas escolhas em carne com pouca gordura para evitar os problemas associados à ingestão de grandes quantidades de gordura.

Grávidas devem ter alguma precaução, pois o ácido fólico é uma vitamina presente em alimentos ricos em hidratos de carbono, e reduzindo-os podem levar a deficiências nesta vitamina.


 

Conclusão

Uma dieta low carb é uma excelente forma para perder peso e gordura a curto prazo.

Seguindo estas guidelines, e com exercício físico regular verás os resultados a aparecerem.

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