Nutrição

Dieta Low Carb | O que é? Como seguir? Benefícios

Uma dieta low carb é exatamente o que o próprio título diz: uma dieta baixa em hidratos de carbono. Passa pela ingestão de quantidades altas de proteína, enquanto a quantidade de hidratos é reduzida.

O princípio desta dieta é que ao restringirmos os hidratos de carbono, damos menos energia ao nosso corpo, e por isso o organismo irá utilizar as reservas de gordura como energia. E qual o resultado disto? Perda de peso.


O que é uma dieta low carb?

O objetivo da dieta é colocar o corpo num estado de cetose. Cetose é o que nós procuramos com esta dieta, ou seja, é um estado em que o nosso corpo não recebe hidratos de carbono suficientes para converter em energia, então tem de usar gordura como fonte de combustível principal.

Resumo da dieta low carb

Procura comer pequenas quantidades de hidratos, dependendo sempre da quantidade de peso a perder:

– Perda de peso lenta: procura ingerir menos de 200g de hidratos por dia

– Perda de peso moderada: procura ingerir menos de 100g de hidratos por dia

– Perda de peso rápida: não recomendo reduzir mais que o referido acima se não fores experiente com dietas

Deves procurar ter uma ingestão de fibra alta. A maioria dos teus hidratos deve ser rico em fibra, e desta forma te saciarem.


 

Alimentação de uma dieta low carb

Apresentamos-te então uma lista de alimentos que deves seguir para atingires os melhores resultados possíveis.

refeição low carb

✓ Carne

Carnes magras devem ser a base da tua alimentação seguindo uma dieta low carb, e alta em proteína. Frango, perú, cortes magros de carne de vaca e porco. Estas são as melhores opções.

✓ Peixe

Além de ser uma excelente fonte proteica, é também rico em ómega 3 e outros ácidos gordos essenciais. Deves procurar usar o peixe de uma forma regular.

✓ Vegetais

Deves procurar incluir grandes porções de vegetais na tua dieta. Fonte de fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes, são essenciais, além de evitarem que fujas à dieta pois mantêm-te saciado. Brócolos, espinafres, couves, alface, etc

✓ Gorduras saudáveis

Procura incluir gorduras saudáveis na tua dieta, como abacate, óleo de coco ou azeite.

✓ Frutos secos e sementes

Frutos secos e sementes são fontes saudáveis de gordura e fibras. Deves procurar ingerir estes alimentos de forma moderada, como manteigas de frutos secos e frutos secos, sementes de linhaça ou chia.

Drinks:

Deves te focar numa bebida: a água. Um mínimo de 2 litros por dia. Café e chá podem fazer parte da tua rotina, e podes beneficiar deles na perda de peso.

Podes ingerir bebidas/refrigerantes sem açúcar ou com adoçantes. O álcool é teu inimigo, evita-o.


 

O que não comer numa dieta low carb

O nome da dieta praticamente dá a resposta. Hidratos de carbono são aquilo que devemos restringir na dieta, ingerindo apenas em pequenas quantidades

hidratos de carbono

✗ Açúcar

Os açúcares devem ser reduzido praticamente a zero.

Alimentos como doces, sumos com açúcar, gelados e muitos outros, são ricos em açúcar. Certifica-te sempre que não estás a ingerir açúcar, pois muitas vezes ele está “escondido” onde não seria de esperar.

✗ Cereais com glúten

Deves evitar cereais pouco saudáveis, que fazem parte de alimentos como pão ou massa. Podem te deixar inchado e na maioria das vezes são de rápida absorção, que é o oposto daquilo que pretendes.

✗ Gorduras Trans

São completamente a evitar. Não te dão qualquer benefício, prejudicando-te apenas. Verifica sempre o rótulo dos alimentos que compras, e certifica-te que a palavra trans ou hidrogenada não vem lá referida.

✗ Comida Processada

– Bolos, pães, doces, etc. Deves limitar, ou mesmo reduzir a zero qualquer tipo de comida processada. Em resumo, tudo aquilo que leva um rótulo não deve ser a base da tua alimentação.

Dieta low carb | Benefícios

alimentos low carb

O benefício principal desta dieta é inevitavelmente a perda de gordura.

A dieta low carb é ideal para aqueles que quer perder peso, seja muito ou pouco.

A perda de gordura com esta dieta é um benefício incontornável. As vantagens além de estéticas, são também no nosso bem estar.

Regulação dos níveis de insulina. Devido a uma menor ingestão de hidratos, o corpo vai libertar menos insulina. A insulina é uma hormona que em excesso promove a acumulação de gordura.

É também ótima para baixar os níveis de LDL, o “mau” colesterol, que leva a doenças cardíacas.

Dieta low carb | Efeitos secundários

É difícil indicar efeitos secundários. No entanto o consumo de proteína em excesso durante muito tempo não é benéfico a quem tenha problemas renais.

É importante mantermos as nossas escolhas em carne com pouca gordura para evitar os problemas associados à ingestão de grandes quantidades de gordura.

Grávidas devem ter alguma precaução, pois o ácido fólico é uma vitamina presente em alimentos ricos em hidratos de carbono, e reduzindo-os podem levar a deficiências nesta vitamina.


 

Conclusão

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Uma dieta low carbe é uma excelente forma para perder peso e gordura a curto prazo.

Seguindo estas guidelines, e com exercício físico regular verás os resultados a aparecerem.



MrProtein

MrProtein

Escritor


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