A perda de peso parece ser o objectivo que todos pelos menos em alguma momento das suas vidas procuram, seja por motivos estéticos ou porque simplesmente procuram melhorar a saúde e o bem estar em geral.
Há muitas formas de perder peso, mas qual será a forma mais eficaz de todas? Será ir ao ginásio sete dias por semana, ou será que é mais eficaz pesar toda a comida que ingerimos, reduzir os hidratos de carbono e certificarmo-nos que não excedemos as calorias que precisamos? Vamos procurar neste artigo mostrar vários métodos para perder peso e qual o mais eficaz.
Qual a melhor dieta?
Dieta low carb/baixa em hidratos de carbono
A popularidade destas dietas é enorme. São inúmeras as pessoas a dizerem que cortaram nos hidratos de carbono, como o pão, a massa e as batatas para perderem gordura. Mas será este o melhor caminho?
As dietas baixas em hidratos de carbono têm um propósito, que é provocar um estado de cetose no nosso corpo. A cetose é um estado em que o corpo se vê obrigado a utilizar as gorduras e a proteína como fonte de energia em vez dos hidratos de carbono.
As dietas baixas em hidratos de carbono costumam restringir a ingestão dos mesmos para um máximo de 20g por dia. E o corte não se limita a alimentos como arroz, massa, pão ou batatas. Os alimentos proibidos são também os lacticínios, a fruta e as leguminosas.
Vantagens
✓ promove a perda de peso
✓ por norma há mais perda de gordura que de músculo
✓ melhora a sensibilidade à insulina
Desvantagens
✓ pode levar a falta de energia e cansaço
✓ a ingestão alta de gordura pode aumentar o colesterol
✓ pode levar a um défice em vitaminas e minerais
✓ pode afectar a produção hormonal
Dietas baixas em gordura
A gordura é o macronutriente mais denso que temos disponível. Fornece 9 calorias por cada grama. Por isso facilmente as dietas baixas em gordura são também conhecidas por dietas baixas em calorias. E surge a pergunta: é esta a melhor abordagem?
As dietas baixas em calorias e em gorduras resultam em perda de peso devido ao défice calórico, no entanto esta perda de peso não é sustentável a longo prazo e pode ser perigosa.
Estar muito tempo com uma ingestão calórica abaixo daquilo que o nosso metabolismo precisa pode ser um caminho bastante errado a tomar.
Vantagens
✓ rápida perda de peso
✓ por norma maior consumo de frutas e vegetais
Desvantagens
✓ a perda de peso rápida pode ser perigosa
✓ afecta negativamente as hormonas devido à eliminação das gorduras
✓ aumenta a fadiga
✓ desacelera o metabolismo
Que conclusão tirar daqui? Qual a melhor?
Nem uma, nem outra. A escolha ideal é um meio termo, uma espécie de fusão das duas. Devemos procurar reduzir os hidratos de carbono e moderar as gorduras (optar apenas pelas saudáveis). Desta forma vamos reduzir a nossa principal fonte de energia, os hidratos, permitindo que o corpo utilize também a gordura armazenada como fonte energética, e não vamos desregular o painel hormonal com a eliminação das gorduras.
Em forma de resumo: gorduras saudáveis moderadas+redução do consumo de hidratos+um dia com uma cheat meal semanal. (A razão da cheat meal é apenas evitar que o metabolismo seja prejudicado)
