Nutrição

Sementes de Linhaça | O que é? Para que serve? Benefícios

O que é a linhaça?

É conhecida por ser uma planta poderosa e cheia de propriedades. Há evidência que poder   reduzir o risco de doenças cardíacas, cancro e diabetes. 

É cultivada desde pelo menos o ano 3000 AC na Mesopotâmia sempre com a convicção dos seus benefícios para a nossa saúde.


Benefícios da linhaça e para que serve?

1- Melhora a qualidade da pele, cabelo e unhas:

  • A sua ação antioxidante beneficia a saúde e aspecto dos nossos tecidos.

2- Reduz o colesterol e açúcar no sangue:

  • A fibra solúvel destas sementes têm a capacidade de baixar o colesterol, e por consequência a possibilidade de hipertensão, ataques cardíacos e AVC’s ao prevenirem a formação de placas que bloqueiam as artérias.

3- Melhora a saúde digestiva:

  • Como é rica em fibras, melhora a saúde intestinal, evitando a prisão de ventre.

4- Previne vários tipos de cancro:

  • As sementes de linhaça contêm substâncias com uma grande capacidade na inibição de células cancerígenas.

5- Ajudam a controlar o peso:

  • A linhaça ajuda a saciar, e graças a isso iremos facilmente reduzir as calorias ingeridas, e por isso perder peso.

6- Reduz a inflamação do nosso organismo:

  • Rica em ómega 3, um ácido gordo com reconhecidas capacidades anti-inflamatórias.

linhaca


As sementes de linhaça são ricas em vários nutrientes, como por exemplo:

 ✓ ómega-3

  fibra

  proteína

  vitamina B1

  manganésio

  magnésio

  fósforo

  selénio

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Como usar a linhaça?

A linhaça pode ser encontrada por norma em três tipos:

  • Em farinha, conhecida por linhaça moída
  • Em sementes ou em óleo.   Atenção que:  o óleo de linhaça não tem as mesmas propriedades da linhaça moída ou das sementes. É apenas constituído pelo óleo que é extraído das sementes.

Quando e como tomar?

As sementes de linhaça podem ser consumidas em qualquer altura do dia.

Recomendamos  4 colheres de sopa por dia , que podem ser dividas por várias refeições durante todo o dia.

São preferíveis as sementes em pó ou trituradas, pois são de digestão mais fácil.

Podes incluir a linhaça nas tuas papas de aveia, em molhos, saladas, iogurte ou batidos. Combina perfeitamente com pratos de carne.

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