Como te soa a ideia de aumentar o teu consumo diário de proteína com uma deliciosa guloseima natalícia?
Esta simples receita põe-te a caminho de uma fornada de bolachas de canela acabadas de sair em pouquíssimo tempo. São ótimas acompanhadas de uma chávena de chá ou café numa pausa a meio da manhã, ou para satisfazer os desejos por algo doce depois do jantar. Com baixo teor de açúcar e enriquecidas com proteína de soro de leite, são o lanche ideal que complementa o teu progresso nos treinos.
Faz 12-14
Ingredientes
• 145g de Manteiga de Amêndoa 100% Natural
• 1 ovo grande
• 1 clara de um ovo grande
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 50g de açúcar de coco
• 1 scoop de Impact Whey Protein (Bolo de Canela)
Coberturas Opcionais:
• Flocos de amêndoa
• Açúcar em pó
Método
1) Primeiro, pré-aquece o forno a 180°C e prepara um tabuleiro com papel vegetal.
2) Numa taça grande, adiciona a manteiga de amêndoa, o ovo inteiro e a clara de ovo, e mistura até ficares com uma pasta espessa.
3) Depois, adiciona todos os ingredientes secos e mistura bem até o resultado ficar homogéneo.
4) Usa uma colher para verter pequenas quantidades da mistura no tabuleiro que preparaste. Deves obter cerca de 12-14 bolachas com a mistura.
5) Com uma espátula, dá suavemente forma às bolachas e alisa-as no topo (elas não se espalham quando vão ao forno mas vão ficar empoladas). Se adicionares flocos de amêndoa, coloca cuidadosamente alguns em cada bolacha.
6) Deixa no forno por 7 minutos, ou até começarem a ganhar um tom dourado. Tem cuidado para não as deixares no forno demasiado tempo!
7) Coloca as bolachas numa prateleira a arrefecer por alguns minutos, depois polvilha-as com um pouco de açúcar em pó ou serve conforme estão!
Informação nutricional por porção:
Calorias: 106
Hidratos de Carbono: 4g
Proteínas: 5g
Lípidos: 7g
