Esta tem de ser a maneira mais saborosa de consumir ómega-3.
O nosso Cheesecake de Plantas à Nova York não só satisfaz os assaltos de apetites gulosos como fornece uma dose saudável de DHA, que é um ácido gordo essencial ómega-3 que tem que estar presente na tua dieta e está envolvido em várias funções importantes para o corpo.1
Como o DHA é mais abundantemente encontrado em peixes gordos, o Ómega Líquido Vegano facilita muito a vida àqueles que seguem uma alimentação à base de plantas, para além de ser também, por vir num sabor deliciosamente frutado a tangerina, muito fácil de engolir.
Uma receita super-simples como esta vai com certeza tornar-se uma favorita entre os teus amigos e família — são capazes de nem se aperceberem que é comida vegana!
Ingredientes
- 150g de cajus
- 100ml de água
- 100g de nozes macadâmia
- 50g de tâmaras picadas
- 50g de coco dessecado
- 200g de creme de queijo vegano
- 50ml de Xarope de Agave
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Ómega Líquido Vegano
Método
1) Primeiro, coloca os cajus numa taça e cobre-os com água. Deixa-os de molho durante 2-3 horas para amolecerem.
2) Depois, num processador de alimentos, adiciona as nozes macadâmia, tâmaras picadas e coco dessecado. Tritura até todos os ingredientes estarem combinados e depois coloca a mistura com uma colher num tabuleiro forrado redondo. Usa as costas da colher para pressionar a mistura de maneira a formar uma base sólida.
3) De seguida, coloca os cajus no processador de alimentos juntamente com o creme de queijo, xarope e sumo de limão. Mistura até ficares com um preparado completamente uniforme.
4) Entorna esta mistura, ou coloca-a com uma colher, em cima da base de nozes que já está no tabuleiro. Usa de novo as costas da colher para criar uma camada lisa e plana.
5) Deixa arrefecer no frigorífico durante pelo menos 5 horas.
6) Para servir, polvilha com fruta fresca – nós gostamos de uma mistura tropical de mirtilos, morangos fatiados e kiwis, e maracujá — e depois salpica com uma dose generosa de Ómega Líquido Vegano.
Serve 6
Informação nutricional:
Calorias: 406
Proteína: 8g
Hidratos de Carbono: 25
Lípidos: 31