Receitas Saudáveis

Cheesecake de Plantas à Nova York

Esta tem de ser a maneira mais saborosa de consumir ómega-3.  

O nosso Cheesecake de Plantas à Nova York não só satisfaz os assaltos de apetites gulosos como fornece uma dose saudável de DHA, que é um ácido gordo essencial ómega-3 que tem que estar presente na tua dieta. Isto porque está envolvido em várias funções importantes para o corpo — incluindo a saúde do coração, função cerebral e manutenção de uma visão normal.1 

Como o DHA é mais abundantemente encontrado em peixes gordos, o Ómega Líquido Vegano facilita muito a vida para aqueles que seguem uma alimentação à base de plantas, para além de ser também, por vir num sabor deliciosamente frutado a tangerina, muito fácil de engolir. 

Uma receita super-simples como esta vai com certeza tornar-se uma favorita entre os teus amigos e família — são capazes de nem se aperceberem que é comida vegana!

Ingredientes 

  • 150g de cajus 
  • 100ml de água 
  • 100g de nozes macadâmia 
  • 50g de tâmaras picadas 
  • 50g de coco dessecado  
  • 200g de creme de queijo vegano 
  • 50ml de Xarope de Agave 
  • colheres de sopa de sumo de limão 
  • Ómega Líquido Vegano 

Método 

1) Primeiro, coloca os cajus numa taça e cobre-os com água. Deixa-os de molho durante 2-3 horas para amolecerem.  

2) Depois, num processador de alimentos, adiciona as nozes macadâmia, tâmaras picadas e coco dessecado. Tritura até todos os ingredientes estarem combinados e depois coloca a mistura com uma colher num tabuleiro forrado redondo. Usa as costas da colher para pressionar a mistura de maneira a formar uma base sólida.  

3) De seguida, coloca os cajus no processador de alimentos juntamente com o creme de queijo, xarope e sumo de limão. Mistura até ficares com um preparado completamente uniforme. 

4) Entorna esta mistura, ou coloca-a com uma colher, em cima da base de nozes que já está no tabuleiro. Usa de novo as costas da colher para criar uma camada lisa e plana. 

5) Deixa arrefecer no frigorífico durante pelo menos 5 horas.  

6) Para servir, polvilha com fruta fresca – nós gostamos de uma mistura tropical de mirtilos, morangos fatiados e kiwis, e maracujá — e depois salpica com uma dose generosa de Ómega Líquido Vegano.  

 

Serve 6 

Informação nutricional: 

Calorias: 406  

Proteína: 8g  

Hidratos de Carbono: 25 

Lípidos: 31 


1. DHA contribui para a função cardíaca normal, manutenção da função cerebral normal e manutenção de uma visão normal. Estes efeitos benéficos são obtidos com um consumo diário de 250mg de DHA. 



Helena Kostina

Helena Kostina

Escritor

Helena é a nossa especialista em SEO e criadora de conteúdos. Ela promove as páginas do website Myprotein nos motores de busca e está envolvida na otimização interna e externa do site. Também coordena o trabalho dos blogs em russo e português.

Ela leva um estilo de vida saudável, está ativamente envolvida em desporto, adora aprender línguas estrangeiras e gosta muito de viajar.

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