Hambúrgueres De Frango ‘À Maneira’ | Receitas Fakeaway

Esta receita é perfeita para um jantar de sexta-feira.

Alguns hambúrgueres são simplesmente tão bons que não conseguimos evitar ter devaneios com eles. E com esta receita extremamente fácil em estilo “fakeaway”, o devaneio torna-se uma realidade – independentemente do teu objetivo de fitness ou rotina de treino a seguir.

Criámos esta série de alternativas “fakeaway” para te ajudar a cumprir os teus requisitos dietéticos sem deixar de desfrutar dos teus sabores e pratos favoritos – e estes peitos de frango suculentos, com uma cobertura irresistivelmente crocante e original, são um tiro certeiro no alvo.

Experimenta e agradece-nos depois!

Ingredientes

Para os Peitos de Frango:

80g de nachos picantes

1 c. de chá de malagueta em pó

1 c. de chá de alho granulado

1 c. de chá de paprica

4 peitos de frango

1 ovo (batido)

50g de farinha de milho

Spray para cozinhar baixo em calorias

Para os Hambúrgueres:

4 pães para hambúrguer de sementes de sésamo

Uma mão-cheia de folhas de alface

2 tomates (fatiados)

Molho à escolha

Método

1) Pré-aquece o forno a 180ºC

2) Coloca os nachos, pó de malagueta, alho granulado e paprica num saco para comida com fecho de correr e usa um rolo para esmagar a mistura em migalhas finas.

3) Prepara uma superfície para os peitos de frango – deves alinhar três taças rasas ou pratos levemente arredondados. Na primeira, coloca farinha de milho, na segunda verte o ovo batido e esvazia a mistura com nachos na terceira.

4) Prepara os peitos de frango secando-os um pouco com um pano de cozinha. De seguida, usa uma pinça para revolver o primeiro na farinha de milho – certifica-te que fica completamente coberto. Mergulha então o peito de frango no ovo batido, e finalmente na mistura com nachos. Repete para os outros peitos de frango.

5) Coloca cada peito de frango num tabuleiro para ir ao forno e borrifa com um spray para cozinhar baixo em calorias. Deixa cozinhar por 25 minutos. Depois, remove cuidadosamente o tabuleiro do forno e vira cada peito de frango. Borrifa o outro lado de cada um deles com o spray e deixa cozinhar por mais 20 minutos.

6) Entretanto, prepara os pães de hambúrguer cortando-os a meio. Adiciona uma dose generosa de molho piri-piri à metade de baixo e enfeita com algumas folhas de alface e fatias de tomate.

7) Quando os bifes de frango estiverem completamente cozinhados e com uma cor dourada, coloca-os no topo das fatias de tomate e da alface. Acrescenta um pouco mais de molho piri-piri ou de ketchup com pouco açúcar e cobre tudo com a outra metade do pão.

7) Bom proveito!

Informação nutricional por dose: