Receitas Saudáveis

Jantar Vegan em 15 minutos | Fajitas de Portobello

Sabias que os cogumelos Portobello são o substituto perfeito para fajitas vegan?

Experimenta este fantástico jantar vegan pronto em 15 minutos, delicioso e rápido, perfeito para preparar durante a semana!

Doses: 2

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 pimentos (fatiados)
  • 1 cebola branca (às rodelas)
  • 4 cogumelos Portobello (fatiados)
  • Especiarias para temperar a Fajita: ½ colher de sopa de pimentão doce, 1 colher de sopa de pimenta em pó, ½ colher de sopa de alho em pó, ½ colher de sopa de cominhos
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Uma mão cheia de jalapeños de conserva fatiados
  • 6 tortilhas pequenas quentes

Toppings Opcionais:

  • Molho de guacamole

fajitas_portobello

Preparação


1. Aquecer uma frigideira grande em lume médio. Colocar óleo de coco, e, depois de derreter, adicionar a cebola fatiada e os pimentos. Fritar durante 8 a 10 minutos até começar a alourar, juntar as especiarias e mexer. Deixar fritar durante mais 2 minutos, mexendo de vez em quando.

2. Juntar os cogumelos Portobello e o molho de soja à mistura e cozinhá‐los até ficarem acastanhados – cerca de 4‐6 minutos.

3. Aquecer as tortilhas e recheá‐las com a tua mistura de Portobello fajita. Colocar jalapeños, guacamole e salsa no topo.

Informação nutricional por dose:

Calorias  439
Proteína  12g
Hidratos de Carbono  35g
Lípidos  15g


Bernardo Lourenco

Bernardo Lourenco

Editor e Escritor

Apaixonado por content marketing e por futebol. Criar conteúdo com elevada qualidade e que faça os leitores querer voltar ao blog todos os dias é o meu maior objectivo. É o que me guia todos dias. Conseguir criar uma experiência imersiva e duradoura com os leitores seria como marcar um golo da final de uma competição europeia!


🎁 Selecionámos os produtos favoritos dos nossos leitores: de Manteiga de Amendoim, a HTP, Aveia Instantânea e muitos mais! Clica e descobre 🚀