Receitas Saudáveis

Pizza de Courgette (Zucchini)

Se as pizzas são das tuas refeições preferidas, mas pocuras uma opção mais saudável, temos a solução para ti. Uma pizza de Courgette, com um sabor delicioso e feita apenas com ingredientes com qualidade nutricional.


Ingredientes

 

Base:

1 courgette

2 a 3 scoops de trigo sarraceno

1 colher de chá de orégãos

1 colher de chá de sal

1 ovo

Cobertura:

meia lata de tomate em cubos

1 cebola pequena

1 mão cheia de espinafres

2 cogumelos grandes

2 colheres de sopa de polpa de tomate

um fio de azeite

uma pequena porção de manjericão fresco

1 mão cheia de queijo light

pizza de courgette


Preparação

 

Pré-aquecer o forno até 180-200ºC.

Corta a courgette em pequenos pedaços e coloca num picador. P

Coloca a courgette já picada no microondas por 5 minutos.

courgette picada

Deixa a courgette arrefecer depois de a retirares do microondas.

courgette

Corta todos os vegetais para começares a fazer o molho.

Faz um refogado com os vegetais e adiciona a polpa de tomate e o tomate em lata.

vegetais refogados

Depois de a courgette ter arrefecido, adiciona o alho, sal, temperos, o ovo e o trigo sarraceno e mistura bem até formar uma pasta.

base da pizza

Com esta mistura fazes duas pequenas pizzas. Coloca a massa num tabuleiro, dá o formato circular de uma base de pizza, e leva ao forno.

base de courgette

Coloca as bases no forno entre 18 a 20 minutos.

base cozinhada de courgette

Depois da base cozinhada, adiciona a cobertura. Coloca o queijo e volta o colocar no forno por mais 10 minutos.

pizza pronta

 

Sem Etiquetas




Quais são os produtos preferidos dos nossos leitores?👀 Clica e descobre 🚀