Receitas Saudáveis

Receita de cheesecake proteico | Delicioso e poucas calorias!


Esta sobremesa macro-friendly vai tornar-se a tua receita favorita de cheesecake.


Aqui está o nosso cheesecake proteico com pouquíssimos hidratos de carbono e gorduras! Este sim, poderás saborear e não te preocupares que aquela fatia extra destrua o teu trabalho no ginásio!

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Ingredientes


Para esta receita de cheesecake proteico, o principal ingrediente é gelatina. Para a apresentação, recomendamos uma travessa de pé ou sem, consoante a tua preferência.

Porções: 4

Para a base:

  • 3 bolachas integrais
  • uma colher de chá de manteiga de amendoim
  • duas colheres de chá de leite (à tua escolha)
  • uma colher de chá de iogurte grego

Para o recheio:

  • uma saqueta de gelatina dissolvida em 30ml de leite (à tua escolha)
  • 250g de queijo quark
  • duas colheres de chá de iogurte grego
  • duas claras de ovo
  • duas colheres de Impact Whey Protein (no teu sabor favorito!)
  • 10 gotas de Vanilla Drops

Como fazer?


  1. Numa tigela esmaga as bolachas integrais máximo possível. Uma vez que estejam esmagadas, adiciona uma colher de whey.
  2. Adiciona a manteiga de amendoim à mistura, garantindo que envolves totalmente a manteiga de amendoim. Isto vai requerer que utilizes a parte de trás da colher para esmagar e fazer pressão nos ingredientes.
  3. Adiciona leite e uma colher de iogurte grego à mistura.
  4. Coloca a base numa tigela ou prato. Com as tuas mãos ou com a parte de trás da colher, pressiona a mistura até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
  5. Numa tigela, junta o queijo quark, iogurte grego e a whey e mistura todos os ingredientes.
  6. Coloca a gelatina numa panela (se optares por fazer um recheio de cheesecake com frutos, experimenta utilizar Protein Jelly). Adiciona leite com um pouco de água a ferver e gentilmente envolve os ingredientes. Não deverás demorar muito tempo (menos de um minuto) para que a gelatina dissolva no leite.
  7. Mistura o liquído com o recheio.
  8. Numa tijela à parte, bate um ovo até ficar esponjoso (é mais rápido usares uma batedora eletrécia e garantires que não existe gema). Deita o ovo no recheio.
  9. Coloca o recheio na base e refrigera por cerca de uma hora.
  10. Retira do frigorífico, corta e devora!

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% DDR
Total de Gordura 4g 6%
Total de Hidratos de Carbono 10g 3%
Proteína 25g 50%

*Os valores apresentados são para uma dieta de 2000 calorias/dia



Bernardo Lourenco

Bernardo Lourenco

Escritor

Apaixonado por content marketing e por futebol. Criar conteúdo com elevada qualidade e que faça os leitores querer voltar ao blog todos os dias é o meu maior objectivo. É o que me guia todos dias. Conseguir criar uma experiência imersiva e duradoura com os leitores seria como marcar um golo da final de uma competição europeia!


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