Receitas Saudáveis

Receita de Quinoa | Pequeno-almoço de quinoa com chocolate sem glúten

O passo seguinte…aveia fora! Há um novo (pseudo) cereal a deliciar as mesas. Experimenta esta receita de quinoa para um pequeno-almoço super delicioso e sem glúten.

 

Já estás farto de aveia para o pequeno-almoço?

Nós ouvimos-te e trazemos uma alternativa. Ao que parece, este portento de nutrientes, a quinoa, já não é somente para ser utilizada em saladas. Na verdade, quando cozinhado como as papas de aveia, a quinoa consegue criar um pequeno-almoço cremoso que vai superar a quantidade de proteína que a aveia te daria… Descobre a nossa receita favorita de quinoa abaixo.

 

O consumo de quinoa tem crescido avassaladoramente e tornou-se muito popular, mas porquê?

Bem, a quinoa é um pseudocereal sem glúten que já é consumido há milhares de anos em algumas partes da América do sul. É uma fonte fantástica de minerais essenciais, fósforo (crucial para o metabolismo) e manganês (importante para o desenvolvimento, metabolismo e antioxidante), e também uma fonte de ácido fólico, zinco, magnésio e fibra.

 

O sabor da quinoa é difícil de se notar, por isso aconselhamos que juntes uma colher da tua proteína favorita para dares mais vida ao teu prato. Nós utilizámos Active Women Beauty Superfood blend – contém uma seleção de superalimentos naturais que melhoram e mantém a aparência do cabelo, pelo e unhas e, ainda por cima é vegan-frendly.

quinoa_pequeno_almoco

Porções: 1

Ingredientes


  • 50g de quinoa sem estar cozinhada
  • 75ml de leite à escolha
  • 75 ml óleo de coco
  • 1 colher de Nós utlizamos Active Women Beauty Superfood blend (ou a tua proteína favorita)
  • 1 colher de chá de cacau em pó

Coberturas:

 

Método


1.       Primeiro, passa a quinoa por água usando, por exemplo um escorredor. Uma vez enxaguada,  coloca-a numa panela pequena com lume médio alto durante 1-2 minutos até a quinoa torrar. Mexe gentilmente para evitar que queime.

2.       Uma vez que a quinoa esteja num tom castanho dourado, coloca o leite e óleo de coco. Quando estiver a ferver, baixa o lume e deixa cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar e ficar macia. Cozinha a quinoa por um pouco mais tempo caso seja necessário até que chegue à consistência necessária, ou adiciona leite caso queiras que fique mais consistente.

3.       Quando estiver cozinhada coloca rapidamente o cacao em pó e o Beauty Superfood Blend ou a tua proteína preferida, e depois deposita numa tigela. Agora é o momento de colocar o chocolate negro, amoras e deita o xarope de ácer orgânico ou os teus toppings favoritos.

Gostaste desta receita de quinoa? Descobre todas as nossas receitas deliciosas.

 

Informação Nutricional

Por tigela sem toppings

Kcal  385
Proteína  16g
Hidratos de carbono  42g
Gordura  12g

NOVIDADE


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Receita de Quinoa | Pequeno-almoço de quinoa com chocolate sem glúten



Bernardo Lourenco

Bernardo Lourenco

Editor e Escritor

Apaixonado por content marketing e por futebol. Criar conteúdo com elevada qualidade e que faça os leitores querer voltar ao blog todos os dias é o meu maior objectivo. É o que me guia todos dias. Conseguir criar uma experiência imersiva e duradoura com os leitores seria como marcar um golo da final de uma competição europeia!


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