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O que são os “Impact Carbs”?

Afinal o que são “Impact Carbs”?

Este tipo de hidratos de carbono tem se tornado uma nova “moda” no mundo do fitness actual. Quem se preocupa com o corpo, preocupa-se com as calorias que ingere, e os impact carbs podem ser uma escolha interessante para isso.

Começando pelo básico, a primeira coisa que precisas saber é como teres um bom controlo energético. Se estás num défice calórico, vais perder peso, se tens um excesso de calorias vais ganhar peso.

Podes calcular o teu total calórico diário com algumas equações.

Depois disso também deves saber que a  energia é dividida em 3 macronutrientes: proteína, gordura e hidratos de carbono. 

Nutrição

Como calcular macronutrientes

2018-03-09 14:35:48Por Frederico Costa

Os hidratos de carbono podem ser divididos em várias sub categorias.

Os hidratos de carbono são conhecidos por serem fontes de energia. Quando ingeres hidratos, o corpo quebra-os em glucose para os poder transportar pela corrente sanguínea e posteriormente guardado nos músculos ou no fígado.

Quando é quebrado e entra na corrente sanguínea o corpo reconhece isto e liberta insulina, que é a hormona que vai permitir a absorção da glucose.

Esta reacção do corpo, e a subida do açúcar no sangue estão ligados muitas vezes a um excesso de armazenamento de glucose, ou seja, vai existir um aumento da gordura corporal.

É por esta razão que as dietas baixas em hidratos funcionam,  pois reduzem os açúcares simples.

O nome que foi dado aos hidratos que causam uma subida do açúcar no sangue foi então de “impact carbs”, por terem um impacto directo nos níveis de glicose sanguínea. No entanto podemos dividir isto mais um pouco.

Os hidratos de carbono são compostos por cadeias com diferentes comprimentos de carbono, hidrogénio e oxigénio (CHO).

Comprimentos diferentes implicam tempos diferentes na sua velocidade de absorção, daí o índice glicémico.

Quanto mais alto for o índice glicémico, mais rapidamente sobe o açúcar no sangue, quanto mais baixo, mais lentamente sobe.

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Se queres perder peso, vais querer ter a tua insulina controlada.

Ou seja, deves escolher hidratos de carbono de baixo índice glicémico, e de “non-impact carbs”, como fibras e álcoois. Desta forma terás uma libertação de insulina mais controlada.

Os “impact carbs” não são nenhum demónio, apenas devemos saber escolhê-los para assim beneficiarmos deles na nossa alimentação.

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