Nutrição

6 Fontes de cafeína naturais

Um estudo nos EUA com 24408 adultos, concluiu que 89% dos americanos são consumidores regulares de cafeína, e 98% deles ingerem cafeína na forma de bebida. Em média os homens consomem 240mg de cafeína diariamente, e as mulheres ficam-se pelos 183mg.

Esse mesmo estudo não categorizou os utilizadores de cafeína, mas houve um grupo considerado como altos consumidores de cafeína, que ingeria uma média de 436 a 1066mg por dia. Esse grupo representa cerca de 10%. É bem provável que sejam os praticantes de desporto, pois são os que melhor conhecem as vantagens que a cafeína lhes oferece.

A maioria de nós gosta de cafeína, ou pelo menos precisa dela. E onde a vais buscar? Qual é a melhor fonte que temos? Ou cafeína é sempre cafeína?

cafeína

Neste artigo vamos conhecer várias fontes de cafeína, e que quantidade obtens de cada produto.


Fontes de cafeína


Abaixo seguem as fontes vegetais mais comuns de cafeína, e a concentração em cada planta.

#1 Extracto de chá

Concentração de cafeína: 4.8 a 9.3%

O chá com maior concentração é o preto, sendo o verde o com a menor. No entanto o chá verde tem um extra, que é a maior concentração de EGCG. Estas substâncias são importantes no metabolismo da gordura, colesterol e sistema circulatório.


#2 Guaraná

Concentração de cafeína: 7.6%

O guaraná parece ter efeitos positivos na energia, capacidades cognitivas e é também é benéfico para o humor. E estes efeitos não parecem estar dependentes da quantidade de cafeína.

Tal como já foi observado quer com cafeína pura, quer com plantas com cafeína, o efeito do guaraná é mais eficaz quando não consumimos hidratos de carbono e estamos com níveis glicémicos mais baixos.

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#3 Extracto de café

Concentração de cafeína: 3.2%

O extracto de café tem capacidades muito interessantes, tais como ser estimulanet, ajuda a metabolizar a gordura, antioxidante e anti-inflamatório.

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#4 Noz de cola

Concentração de cafeína: 2.5%

O extrato da noz de cola tem um aroma e odor que lembra nozes e frutos secos. O nome cola em vários refrigerantes é devido a esta noz ser um ingrediente dessas bebidas.

A noz de cola provou ser tão eficaz como a cafeína pura na redução de massa gorda.

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#5 Erva mate

Concentração de cafeína: 2%

A erva mate é por norma consumida como chá. Tem benefícios sobre a obesidade, processos inflamatórios, perfil lipídico e tem propriedades antioxidantes.

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#6 Cacau

Concentração de cafeína: 0.1 a 0.7%

O chocolate (graças ao cacau) tem excelentes propriedades, e quanto maior a concentração de cacau, melhor. O cacau aumenta os níveis de serotonina, e isso promove uma sensação de bem estar.

Aqueles que adoram comer chocolate, se calhar não o deveriam fazer antes de dormir devido à cafeína.

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