Bolachas Veganas de Recheio Mole | Sem Forno, Ricas em Proteína

Deliciosamente ricas e cheias de sabor, estas barras veganas são o snack perfeito.

Quer faças uma alimentação à base de plantas ou não, estas são guloseimas incríveis que não vais querer deixar de experimentar. Feitas apenas com um punhado de ingredientes naturais e com as nossas irresistíveis Bolachas Veganas de Recheio Mole, são uma opção perfeita para satisfazer o apetite por doces sem fazer descarrilar a dieta.

Para além disso, cada barra contém mais de 13g de proteína, pelo que são ideais para ajudar a aumentar a tua ingestão diária deste nutriente, proporcionando apoio aos teus objetivos de treino.

Receita para: 8 barras

Ingredientes:

• 6 Bolachas Veganas de Recheio Mole (Chocolate Duplo & Manteiga de Amendoim)
• 3 c. de sopa de xarope de ácer
• 20g de óleo de coco
• 220g de damascos secos
• 1 punhado de pistáchios
• 50g de amêndoas laminadas
• 100g de chocolate preto (opcional)

Preparação:

1. Começa por partir as Bolachas Veganas para um processador de alimentos ou liquidificadora
2. Adiciona o xarope de ácer, óleo de coco e damascos secos, e liquidifica até obteres uma mistura suave. A mistura deve ficar muito espessa e pegajosa, mas homogénea.
3. Com a ajuda de uma colher, verte a mistura para uma taça e acrescenta os pistáchios e a amêndoa laminada. Mexe com uma colher ou espátula até que os frutos secos estejam bem distribuídos, e de seguida transfere esta massa para um tabuleiro forrado.
4. Achata a mistura por todo o tabuleiro e insere alguns damascos secos no topo. Deixa no frigorífico a arrefecer por 2 horas.
5. Corta a mistura em 8 barras de tamanho igual. Para um toque adicional, podes mergulhar cada uma em chocolate preto derretido. Deixa esfriar e bom proveito!

Factos Nutricionais

Quantidades por porção

* Percentagem dos Valores Diários calculada com base numa dieta de 2000 quilocalorias