À procura de novas receitas saudáveis de massa? Esta massa com salsichas magra e cremosa vai dar um novo toque à tua rotina de preparação de refeições – ou mais que um toque.
As refeições preparadas habituais de frango e arroz com brócolos já começam a cansar? Nós estivemos com o mesmo problema. Experimenta esta receita de massa com salsichas cremosa, rica em proteína e super-magra para a tua próxima sessão de preparação de refeições. E não te esqueças de ver outras deliciosas receitas saudáveis aqui.
Experimenta usar queijo quark em vez de queijo para barrar e salsichas com teor de gordura reduzido para manter a massa pouco calórica, sem com isso perder nada no sabor.
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Faz 4 refeições:
Ingredientes
• 1 colher de sopa de Óleo de Coco 100%
• 1 alho-francês (em fatias finas)
• 2 dentes de alho (fatiados)
• 8 salsichas de porco com teor de gordura reduzido (fatiadas)
• 200g de queijo quark
• 1 lata de tomates fatiados
• 240g massa penne integral (cozinhada)
• 1 colher de sopa de flocos de malagueta secos
• Sal e pimenta a gosto
• Um punhado de folhas de manjericão fresco
Método
1. Coloca o óleo de coco e o alho-francês fatiado numa frigideira grande e antiaderente em lume médio a forte e deixa fritar por 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Acrescenta o alho e deixa fritar durante mais 2 minutos, e depois as salsichas fatiadas, e frita por 6-10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem castanhas de todos os lados. Junta os flocos de malagueta e tempera com sal e pimenta a gosto.
3. Adiciona a lata de tomates e mexe até ficar tudo bem misturado. Deixa borbulhar durante alguns minutos e junta o queijo quark, mexendo sempre bem para ficar com um molho rico e cremoso.
4. Coloca também a massa cozinhada na frigideira e mistura-a com o molho.
5. Depois de alguns minutos, tira a massa do lume e divide-a por alguns recipientes, enfeitando com folhas de manjericão fresco.
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Valores Nutricionais
Quantidades por porção
Calorias | 415kcal | 52Kcal de Lípidos |
% Valor Diário * | ||
Total de Lípidos | 5.8g | 9% |
Total de Hidratos de Carbono | 48g | 16% |
Proteínas | 34g | 68% |
* As Percentagens dos Valores Diários são baseadas numa dieta de 2000kcal