Nutrição

A “Cheat Meal” do Ano: Frango Frito para o Natal, uma Tradição Japonesa

Frango Frito para o Natal, uma Tradição Japonesa: A “Cheat Meal” do Ano

Muitas pessoas celebram o Natal com o tradicional bacalhau, cabrito ou lombo assado, e, claro está, todos os seus acompanhamentos. Independentemente de qual seja a tua bebida favorita, há sempre aquele copinho de whisky ou licor, e, no que toca a doces, há um infindável número de coisas boas na mesa, desde as azevias às rabanadas, bem como o tradicional bolo-rei, para nomear apenas alguns.

Pode ser surpreendente, mas há culturas que celebram o Natal de uma forma diferente no que toca a tradição culinária, e no topo dessa lista encontra-se o Japão. Para espanto de muitos, em vez de encontrarmos bacalhau com batata e couve, os japoneses optam por um tradicional balde de frango frito.

comida calorica

Esta tradição japonesa envolve imensas famílias deixarem a sua casa na véspera de natal e dirigirem-se ao KFC mais próximo. É uma tradição tão popular que muitas pessoas até reservam os seus “KFC Party Barrels” com meses de antecedência.

A adesão é de tal maneira grande que até os anúncios televisivos relembram as pessoas para reservarem os seus pedidos atempadamente. Fontes oficiais revelam que é vendido mais frango nos dias em volta da época natalícia que durante metade de um mês normal, para não falar da necessidade de staff extra para atender a todos os pedidos.

Aparentemente, este fenómeno, sem qualquer relação com o Natal, remonta a uma campanha publicitária do KFC dos anos 70, altura em que abriram as suas primeiras sucursais no Japão.

Com menos de 1% da população Cristã, muito poucas pessoas celebram o natal de forma religiosa; contudo, adotaram totalmente as características comerciais da época. Esta campanha de marketing aproveitou um mercado em crescimento e assim nasceu uma nova tradição, e atualmente muitas famílias japonesas fazem questão de fazer as suas reservas já em Outubro.

Agora que o frango frito já entrou na vossa mente e não conseguem pensar em mais nada, vamos ver quais os benefícios de comer no KFC, ou equivalente, como refeição de Natal.

Todos sabemos que a época de Natal é basicamente um longuíssimo “cheat day”, ou pelo menos o dia de Natal em si trata-se apenas de nos sentarmos à mesa a comer uma refeição que nada tem a ver com os nossos objetivos de treino ou de saúde.

Um jantar de Natal, tal como o KFC, contém muito dos nutrientes de que precisas caso sejas um halterofilista ou estejas em fase de aumento de peso, pois as calorias, hidratos de carbono e proteína, juntamente com o treino de movimentos compostos, são a maneira certa de adicionares o peso que pretendes.

Para muitos, o KFC é uma daquelas “asneiras” ocasionais, mas comer KFC como ceia natalícia ou todos os dias vai levar-te a um consumo excessivo de calorias. Não nos estamos aqui a referir a comida saudável, mas sim àquela épica “cheat meal” que só se faz uma vez. Mas afinal que nutrição (ou falta dela) obtemos com uma refeição de frango frito?

comer frango frito

O Frango é uma excelente fonte de proteína, entre outras coisas. A questão aqui é o quanto este é processado; assim sendo, a melhor opção continua a ser um KFC “caseiro”, caso tenhas paciência para fazer isso. Uma perna de frango frita poderá ter cerca de 300 calorias, sendo que 190 delas provêm de gorduras não-saudáveis. Outro aspeto negativo é a quantidade exagerada de sódio encontrada nos alimentos do KFC.

Apesar de tudo o que foi dito, se és um halterofilista, um adepto de treinos de alta intensidade ou um obcecado por treinos de cardio, nem tudo é mau, pois o KFC tem opções onde podes ir buscar hidratos de carbono (necessários para teres energia) e proteína (que te ajudam na construção de massa muscular), e com quantidades de gorduras saturadas relativamente baixas.

Por isso, se quiseres aproveitar o teu “cheat day” ao máximo e fazer parte das tradições japonesas, podes optar por escolhas mais “magras”, como as asas de frango picantes ou as opções com peito de frango, acompanhadas pelas maçarocas ou puré de batata como fonte de hidratos de carbono.



Helena Kostina

Helena Kostina

Escritor


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