O Café Dalgona tornou-se moda durante o confinamento – aqui vai uma versão cheia de proteína.
Por esta altura, o café dalgona poder-te-á já ser familiar. As suas cristas rodopiantes e cremosas foram literalmente feitas para o Instagram. A ideia começou na Coreia do Sul como parte da comunicação virtual, mas depois (como tudo o resto neste momento) encontrou o seu caminho rumo ao TikTok, e fez-se história.
É uma maneira extremamente leve e cremosa de consumir cafeína, perfeita para quando um sol de verão brilha no céu.
É claro, não podíamos deixar de tornar esta bebida super refrescante uma deliciosa fonte de proteína também. O café dalgona é uma parelha perfeita para uma base de batido de proteína – especialmente tendo em conta que a nossa Impact Whey Protein está disponível em sabores fantásticos como Latte Gelado, ou mesmo o simples e habitual sabor a Baunilha.
Se estás a tentar cortar na cafeína, não há problema – temos uma solução para ti. Experimenta trocar o café por uma colherada do nosso pó de proteína com sabor a Latte de Matcha. Vai trazer-te recordações pré-quarentena, de manhãs passadas no Starbucks. Vai por nós.
1. Café Dalgona de Latte Gelado
Ingredientes
- 2 c. de sopa de café em pó
- 2 c. de sopa de açúcar
- 2 c. de sopa de água quente
- 200ml de leite
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Latte Gelado)
- Punhado de gelo
Método
- Numa taça pequena, junta o café, o açúcar e a água quente, e usa uma batedora elétrica ou manual para bater os ingredientes até obteres uma mistura suave e cremosa que consiga sustentar uma “crista” estável.
- Adiciona qualquer tipo de leite à tua escolha a um scoop de proteína whey num shaker. Agita bem para ficares com um batido suave e sem grumos.
- Verte o batido para um copo com cubos de gelo e põe a mistura com café por cima. Bom proveito!
Calorias | Proteínas | Hidratos de Carbono | Lípidos |
313kcal | 27g | 36g | 5g |
2. Café Dalgona com Latte de Matcha
Ingredientes
- 2 c. de sopa de açúcar
- 1 scoop de Impact Whey Protein (Latte com Matcha)
- 3 c. de sopa de água quente
- 200ml de leite
- Punhado de gelo
Método
- Numa taça pequena, adiciona a proteína whey de matcha, o açúcar e a água quente, e usa uma batedora elétrica ou manual para bater os ingredientes até obteres uma mistura suave e cremosa que consiga sustentar uma “crista” estável.
- Verte o leite para um copo com cubos de gelo e põe a mistura com matcha por cima. Bom proveito!
Calorias | Proteínas | Hidratos de Carbono | Lípidos |
301kcal | 27g | 36g | 5g |
Traduzido por Hermano Moura